AGRITURISMO MALGA MONDIFRA’ – MADONNA DI CAMPIGLIO

malga mondifra
AGRITURISMO MALGA MONDIFRA’, Madonna di Campiglio (TN)

Se proprio devo dirlo, e lo dirò, in montagna ultimamente si mangia male – per non dire “da cani”.
Che tu stia in paese o che tu ce la metta tutta e ti faccia trasportare dal gatto delle nevi in notturna nella baita più in alto di tutte (pentendoti amaramente nell’esatto istante in cui sali, ma soprattutto quando scendi brillo), la qualità del cibo offerta è la medesima: piatta, scadente e a volte indigeribile.
Così, fondamentalmente, mangi perché hai freddo. Ora, se devo ingrassare, spererei bene di mangiare come si deve!
Uno di quei pochi posti in cui si mangia come si deve, è la Malga Mondifrà.
Facilmente raggiungibile a piedi d’estate e in macchina 4×4 in pieno inverno, questa Malga non offre particolari pietanze o strutture fancy, ma c’è da dire che si mangia in modo genuino.

COSA MANGIARE
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PAROLA D’ORDINE: POLENTA
Cotta lentamente, per ore, sofficissima e servita alla buona da un grosso tagliere di legno con la spatola… come chiedere di meglio?
La polenta è accompagnata dal classico spezzatino/brasato, oppure da formaggio fuso della malga. (Praticamente burro fuso con formaggio, ma non stiamo parlando di dimagrire… right?)
SLURP. 
PERCHE' ANDARE
Si mangia tanto e bene.
I gestori sono genuini, gioviali e aperti alle chiacchiere.
Il paesaggio è stupendo, come in tutte le Dolomiti, l’aria è pura e rilassata.
In estate dalla malga si può proseguire per fitti sentieri di abeti e fare amabili passeggiate.
CURIOSITA'
L’Agriturismo Malga Mondifrà ha effettivamente una malga, i cui formaggi sono ottimi e assolutamente naturali.
Consiglio? Chiedete di metterli sotto vuoto, così dureranno di più e potrete ingrassare comodamente anche a casa vostra!
PREZZI
Il rapporto qualità/quantità/prezzo è eccezionale!
Con il menù di pranzo non si spendono più di 20€ a testa (senza vino)
Parco Adamello Brenta
Località Campo Carlo Magno – Madonna di Campiglio

Cellulare:+39 338 1344386
Telefono: +39 0465 440855

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