LOCANDA CASTELVECCHIO – VERONA

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Locanda Castelvecchio, Verona

E’ difficile trovare le parole adatte per descrivere la Locanda Castelvecchio. Suggestiva, è il primo aggettivo che mi viene in mente. Vi consigliamo di attraversare il ponte di Castelvecchio, l’antico castello da cui prende il nome e di prenotare un tavolo in veranda.

Luci soffuse, pavimento a scacchiera, quadri antichi, tende in velluto rosso che separano una sala e l’altra e un servizio da tavola impeccabile. Cucina tipica e storica veronese in un locale senza tempo, risalente al 1700.

COSA MANGIARE
Due sono i must da non perdere:
– le fettuccine della casa coi quattro sughi a scelta: pomodoro fresco, ragout, fegatini e vegetariano
– il bollito o l’assaggio di arrosti con patate al forno e la famosa pearà, famosa salsa veronese

Per finire, il carrello dei dolci. Difficile scegliere, sono uno più buono dell’altro, ma uno ha rapito il nostro cuore: il budino diplomatico, budino di crema con pandoro e caramello.

COSA BERE
Un classico vino autoctono, il Valpolicella.
PREZZI
40-50 euro a testa

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