RETRO BAR – VERONA

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Dove: Verona
Quando: a pranzo
Perchè: è bio e con una vista unica di fronte al Duomo
Must: le centrifughe
All’interno di una vecchia chiesa sconsacrata di fronte al Duomo di Verona si trova Retro Bar. Un’oasi di pace che si concentra tra pochi tavolini fuori, una saletta interna arredata con pezzi vintage anni ’50 e un silenzioso cortile interno.
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Qui la cucina è rigorosamente bio e dall’animo veg come la proprietaria, vegana doc. Tutti i piatti sono stati studiati con un nutrizionista e prediligono ingredienti freschi provenienti da aziende agricole vicino Verona.
Vi consigliamo di inziare con una centrifuga, ottenuta da un’innovativa spremitrice a freddo che mantiene invariato il gusto e il valore nutrizionale della frutta e verdura. Potete scegliere tra numerose varianti, noi abbiamo optato per un Digestivo n.3 servito in provetta con cannuccia accompagnato da noodles di patate gialle saltate in wok o maxi insalata.
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Ottimo anche per una pausa caffè con computer o per leggere uno dei libri messi a disposizione nell’angolo Bookcrossing.

Prezzi: 15 euro a testa c.a. (centrifuga, primo e caffè)
Piazza Duomo 6/a Verona
tel. + 39 338 805 4365

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